eman
مشرفه
الابراج : 
عدد الرسائل : 1347
تاريخ الميلاد : 01/01/1979
العمر : 45
البلد/المحافظة : الكويت
الحالة : متزوجة
العمل : اخصائية اجتماعية
عدد نقاطى : 3229
تاريخ التسجيل : 13/06/2009
|
 موضوع: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى  الأربعاء 8 يوليو 2009 - 2:53 |
|
|
المقادير):نصف كيلو كبدة +ملح حسب الرغبة+كمون+3 ملاعق كبيرة خل+حلقات فلفل+عصير ليمونة+فلفل حار او (رومى حسب الزوق حوالى 3 قرون+زيت حوالى كوب زيت+عصير بصلة +3 ملاعق كبيرة ثوم + الطريقة)+نقطع الكبدة لشرائح رفيعة جدا وندق الفلفل مع الثوم ونضع عليهم الملح والكمون والخل وعصير البصل ثم ((نتبل الكبدة لمدة ساعة وكل لما تتاخر الكبدة فى التتبيلة كل لما يبقا احلى ونبقا شايلين شوية من دقة الثوم والفلفل حوالة ملعقة على جنب ثم نعض الزيت فى طاسة اول ما يسخن نضع علية ملعقة التتبيلة الفلفل التوم اللى انتى شلتيها على جنب ثم نصفى الكبدة من التتبيلةبتاعتها ونضعها فى الزيت حتى يتغيرلون الكبدة نوطى عليها ونضيف حلقات من الفلفل حتى تستوى مع الكبدة ونغطيها ونتركها تستوى مع الزيت والماية اللى حتنزل منها ونتركها حوالى ربع ساعة علشان تكون نضجت وباعدين نطلعها من الحلة ونضعها فى طبق ونعصر عليها ليمونه والليمون ضرورى لمزاق الكبدة الاسكندرانى وبالهناء والشفاء
|
|
lolita
عقرب هاوى
الابراج : 
عدد الرسائل : 98
تاريخ الميلاد : 03/08/1986
العمر : 38
البلد/المحافظة : -
الحالة : -
العمل : -
عدد نقاطى : 129
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
|
| موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الأربعاء 8 يوليو 2009 - 10:06 |
|
|
تسلملى يا حببتتى حجربها واقولك
|
|
eman
مشرفه
الابراج :
عدد الرسائل : 1347
تاريخ الميلاد : 01/01/1979
العمر : 45
البلد/المحافظة : الكويت
الحالة : متزوجة
العمل : اخصائية اجتماعية
عدد نقاطى : 3229
تاريخ التسجيل : 13/06/2009
|
| موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الخميس 9 يوليو 2009 - 0:21 |
|
|
طيب لما تجربيها يبقى قوليلى اخوكى قال عليها اية عجبتة ولا لا
|
|
mino_cat
مشرفه
الابراج : 
عدد الرسائل : 1708
تاريخ الميلاد : 01/06/1983
العمر : 41
البلد/المحافظة : cairo
الحالة : singl
العمل : teacher
عدد نقاطى : 2095
تاريخ التسجيل : 25/05/2009
|
| موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الثلاثاء 21 يوليو 2009 - 3:06 |
|
|
|
|
|
