طريقة عمل الشو بالصور (مجربة)

المقادير

-------
[center]1 كوب ماء
1 كوب دقيق
2 ملعقة زبدة او سمن أو ربع كوب زيت
ذرة ملح وربع ملعقة سكر
4 بيضات تقريبا - فانيليا

الطريقة
-----
يوضع الماء على النار ليسخن ثم نضع الزبدة او الزيت أو السمن حسب المستخدم
ونضع الملح والسكر
بمجرد ان يغلي الماء نرفعه من على النار نضع الدقيق دفعة واحدة ونقلب ثم نعيد الخليط على نار هادئة مع الإستمرار في التقليب لمدة دقيقة تقريبا
الى تتكون لدينا كرة من العجينة يعني نجد ان العجينة اصبحت مثل الكرة
نضع العجينة في وعاء اخر لتبرد
ثم نضع معها البيض واحدة واحدة لأنها قد لا تأخذ كل كمية البيض ونقلب بقوة اما بملعقة او بالمضرب الكهربائي مع وضع الفانيليا
الي ان يصبح الخليط متماسك ولامع
يفضل وضعه في قمع ورصه بالصينية عن طريق قمع الحلويات ويشكل كور متوسطة الحجم اوصغيرة ويخبز في فرن حار في الأول ثم نهدي النار حتى ينشف
يخرج من الفرن وبعد ان يبرد يحشى بالكريمة ويرص في طبق التقديم وتوضع الشكولاته عليه وهناك عدة طرق للتقديم كما في الصور

[size=16][/size][/center]

[size=16]

[b][size=16]
[/b]

[b]

[/b]

[b]

[/b]

[b]

[/b]

[b]

[/b]

[b]

[/b]

[b]

[/b]

[b]

[/b]

[b]

[/b]

[b]

[/b]

[b]

[/b]

[b]

[/b]

[b]ممكن يحشى بهذة الطريقة أو ممكن يشق من الجنب

[/b]

[center][b][/b]

[b]

[/b]

[b]اما ان تغمس كل واحدة في الشكولاتة وترص بالطبق وتزين بالكريم شانتي

[/b]

[b]أو توضع الحبات في طبق غويط ويصب عليها خليط الشكولاتة[/b]
[center][b]إما في طبق واحد كبير أو عدة أطباق صغيرة (فردية)[/b]
[b]وطبعا نقدر نعمل البلح الشام منها بس دى دخلت الفرن وبلح الشام حتحطية فى قمع وتقلية فى زيت غزير وعلى نار هادية يعنى هى هى نفس العجينة [/b]

[/center]
[/center]
[/size][/size]

أنا بحبه جداا و كان نفسى اعمله

طب جربية يا قمر وقوليلى طلع معاكى ازاى

طلع جميل بس انا حطيله الحشو دنيت بالشكولاته

انا مجربتوش قبل كدة بالدانيت بس بالكستر طعمة تحفة وكمان ممكن تعملى صلصة شيكولاتة وتحشيها بية حتطلع تحفة للى بيحبوا الشيكولاتة

انا هجرب الكاستر بس انتى كمان جربى الدنيت تحفه لانه بودنج شكرا ليكى حياتى

طريقة عمل الشو بالصور (مجربة) Goudgrijp264

اوك يا قلبى حجرب الدانيت وكمان انا حطيت طريقة عمل الدانيت فى قسم المطبخ جربيها

انا اول مره اشوفه بصراحه بس انشاء الله حجربه

هو عجينته يا امانى هى هى عجينة بلح الشام بس بدل ما نقلية بنضعة فى الفرن فا بيستوى وينفش ونحشية ونزوقة من برة بالشيكولاتةاكيد اكلتية برة انتى دايما فى محلات الحلويات

تسلم ايدك يا ايمى

تسلمى يا قمر على مرورك الكريم

طريقة عمل الشو بالصور (مجربة) Hnona.com-c7d87be1ea

تسلم يا وسيم ويسلم مرورك الكريم

انا احترت فيكى يا ايمى والله
زى السكر واستاذه ف المطبخ
ويعنى بصراحه مش عارفه اقول ايه
كامل الاوصاف