الابراج : عدد الرسائل : 1347 تاريخ الميلاد : 01/01/1979العمر : 45 البلد/المحافظة : الكويت الحالة : متزوجة العمل : اخصائية اجتماعية عدد نقاطى : 3229 تاريخ التسجيل : 13/06/2009
موضوع: خبز بالزبيب من قناة فتافيت الخميس 31 ديسمبر 2009 - 16:14
************
المكونات
•180 ملل من الماء •80 ملل من الحليب السائل •75 ملل من الكريمة الطازجة •2 بيض •½ ملعقة صغيرة من الملح •60 جم من الزبد الذائبة •600 جم من الطحين •2 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز •5 ملاعق كبيرة من حبيبات الشيكولاتة لتزيين الخبز •بعض من المكسرات للتزيين ٦٠ ج سكر ٥ ملاعق كبيرة من الزبيب المنقوع في ماء الزهر
طريقة التحضير
•يوضع الطحين مع الزبد والسكر والملح ثم يفرك الخليط جيداً •يضاف إلي الخليط البيض والحليب والكريمة والماء •يعجن الخليط جيداً حتى تتشكل العجين •يترك العجين ليختمرنصف ساعة تقريباً •ثم تعجن مرة ثانية ويضاف إليها الزبيب والشيكولاتة •ثم تشكل العجينة حسب الرغبة •تدهن العجينة بالبيض وترش بالسكر أو بأي نوع من المكسرات المطحونة •ثم تترك العجينة لتختمر ثم توضع في صينية مدهونة بالزبد ومغطاة بورق الشمع •توضع الصينية في فرن درجة حرارته 400 درجة فهرنهايت من ٣٠ : ٣٥ دقيقة
mino_cat
مشرفه
الابراج : عدد الرسائل : 1708 تاريخ الميلاد : 01/06/1983العمر : 41 البلد/المحافظة : cairo الحالة : singl العمل : teacher عدد نقاطى : 2095 تاريخ التسجيل : 25/05/2009
موضوع: رد: خبز بالزبيب من قناة فتافيت الخميس 31 ديسمبر 2009 - 23:09
الخميس 31 ديسمبر 2009 - 16:14
