المقادير:حوالى 3 بطاطس حسب الكمية اللى تحتجيها+ربطة بقدونس مفرومة فرم ناعم+3 فصوص توم مفرومين+زيت للقلى +3ملاعق زيت زيتون+عصير ليمونة+ملح حسب الرغبة+بصلة مقطعة قطع صغيرة جدا الطريقة:نقطع البطاطس بالطول ثم نعملها مكعبات ونحمرها فى الزيت حتى تستوى ونتركها على جنب نجيب طاسة ونضع فيها شوية زيت ونضع عليها البصلة حتى تدبل ثم نضع عليها البقدونس ونتركة حتى يدبل ثم نضع عليهم البطاطس ونقلبهم ثم نخلط عصير الليمونة مع زيت الزيتون مع الثوم نخلطهم مع بعض كويس ىونضعهم على البطاطس والبقدونس والبصل ونتركهم على النار شوية حوالى عشر دقائق على نار هادئة ولو عيزاها حارة تحطلها شوية شطة ونضعها فى طبق انا مجرباها وطعنها تحفة بالهناء والشفاء