المقادير:2 علبة بسكويت اصابع الست او اى بسكويت طويل+كوب نسكافية سائل و+ملعقة صغيرة فانيلا+3ملاعق كبيرة سكر+300 جرام كريمة لبانى +450 جرام جبنة فلاديفيا او جبنة كيرى+كاكاو للتزيين+فا نيلا الطريقة:اولا نغلى النسكافية على النار بحيث يكون تقيل شوية ونسيبة يبرد على جنب ثم نخفق الكريمة اللبانى وتترك جانبا ونفصل الصفار عن البياض ونضرب البياض مع ملعقة سكر فى طبق لوحدة ويترك جانبا ويخفق صفار البيض مع 2 ملعقة سكر وشوية فانيلا ثم نضيف الجبنة ويخفق الخليط شوية ثم نضيف الكريمة وبياض البيض ونقلبة بالمعلقة براحة حتى يتجانس مع خليط الجبنة وصفار البيض ثم ناخز حبات البسكويت وتغمس فى القهوة بسرعة ونرصها فى صينية حتى تتبطن الصينية ثم نضع عليها شوية من خلطة الكريمة ونرش عليها كاكاوونصف بسكويت تانى ثم الكريمة ثم كاكاوبحيث تكون اخر طبقة الكريمة وفوقها الكاكاو وتحفظ فى الثلاجة لمدة 12 ساعة على الاقل وباعدين تقطع وتقدم مع القهوة او النسكافية ( المقادير دى عن تجربة وانا لسة عملاها حالا جربوها وقولولى رايكوا بجد
تحفة وكمان بتتباع غالية اوى

مشكور

الف شكر