العقرب المصرى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

العقرب المصرى

تحميل افلام - كارتون - اغانى - برامج - كليبات - افلام dvd
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول




شاطر  | 
 

 كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوع رسالة
المديره
المديره
المديره
المديره

انثى
الابراج : العقرب
الماعز
عدد الرسائل : 282
تاريخ الميلاد : 30/10/1979
العمر : 45
البلد/المحافظة : مصر
الحالة : *****
العمل : *****
عدد نقاطى : 1078
تاريخ التسجيل : 27/06/2008

كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Vide
مُساهمةموضوع: كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟   كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Icon_minitimeالجمعة 8 مايو 2009 - 19:16

كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ 2009-04-29T184820Z_01_ACAE53S1G8N00_RTROPTP_3_OEGBS-WTO-PIGS-AH5


لم يستبعد عبد النبي محمد عبد العال سكرتير شعبة الثروة الداجنة
بالغرفة التجارية بالقاهرة تسريب لحوم الخنازير إلى الأسواق، خاصة محال
الكفتة واللحوم ومصانع اللحوم المحفوظة، مؤكداً أن "هذا وارد جداً في ظل
انهيار أسعار لحوم الخنازير وتكدسها نظرا للذبح الجماعي لها بقرار من
الحكومة".

وتوقع المربون انخفاض أسعار اللحوم ووصولها إلى خمسة
جنيهات للكيلو بعد أن كان ثمنه 25 جنيها قبل قرار الحكومة الإجباري بالذبح
الجماعي للخنازير المنتشرة في القاهرة الكبري وبعض المحافظات.
وقد
أكد الدكتور عادل إبراهيم أستاذ الرقابة على اللحوم لبرنامج "الحياة
اليوم" مساء الخميس ان هناك عدة فروق واضحة بين لحم الخنزير واللحوم
الأخرى يمكن للمستهلك العادي ان يعتمد عليها للتفرقة عند الشراء او الطهي
وهى كالتالي:
1 - من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ، فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم الأخرى.
2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .
2- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها.كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ 1_25036شاهد الفيديوكيف تفرق بين لحم الخنازير واللحوم الاخرى
3 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى.
4- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .
5- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث.
وقد
نصح الدكتور عادل إبراهيم بشراء اللحوم من مصدر موثوق ، كما نصح بشراء جزء
كامل وواضح من الحيوان والابتعاد عن القطع غير واضحة الملامح .
وقد
حذر الدكتور فتحى سعد محافظ السادس من أكتوبر من تسرب كميات من لحوم
الخنازير إلى منافذ بيع اللحوم العادية، مطالبا المواطنين من التأكد من
لون الخاتم الذي تختم به اللحوم، حيث يخصص لون معين للخنازير يختلف عن لون
خاتم لحوم البقر والأغنام.
وأكد المحافظ في تصريحات لوسائل الإعلام
أن ذلك نوع من الغش التجاري الذي يمارسه بعض التجار، ونصح بشراء اللحوم
خاصة المفرومة من أماكن معروفة للتأكد من نوعها ، وعدم خلطها بأي أنواع
أخرى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous


كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Vide
مُساهمةموضوع: رد: كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟   كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Icon_minitimeالجمعة 8 مايو 2009 - 19:40

شكرا ليك فعلا معلومات في الوقت صح جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المديره
المديره
المديره
المديره

انثى
الابراج : العقرب
الماعز
عدد الرسائل : 282
تاريخ الميلاد : 30/10/1979
العمر : 45
البلد/المحافظة : مصر
الحالة : *****
العمل : *****
عدد نقاطى : 1078
تاريخ التسجيل : 27/06/2008

كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Vide
مُساهمةموضوع: رد: كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟   كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Icon_minitimeالجمعة 8 مايو 2009 - 19:45

شكرا على مرورك الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
forgetme94
عقرب جديد
عقرب جديد
avatar

ذكر
الابراج : الدلو
الفأر
عدد الرسائل : 18
تاريخ الميلاد : 06/02/1984
العمر : 40
البلد/المحافظة : مصر
الحالة : اعزب
العمل : محاسب
عدد نقاطى : -74
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Vide
مُساهمةموضوع: رد: كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟   كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Icon_minitimeالجمعة 8 مايو 2009 - 21:09

مشكور جدا وياريت تتابع انجازاتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المديره
المديره
المديره
المديره

انثى
الابراج : العقرب
الماعز
عدد الرسائل : 282
تاريخ الميلاد : 30/10/1979
العمر : 45
البلد/المحافظة : مصر
الحالة : *****
العمل : *****
عدد نقاطى : 1078
تاريخ التسجيل : 27/06/2008

كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Vide
مُساهمةموضوع: رد: كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟   كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Icon_minitimeالجمعة 8 مايو 2009 - 23:56

شكرا على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahmad ezzat
عقرب جديد
عقرب جديد
avatar

ذكر
الابراج : العذراء
الثعبان
عدد الرسائل : 21
تاريخ الميلاد : 28/08/1977
العمر : 47
البلد/المحافظة : الجيزة
الحالة : اعزب
العمل : مدرس
عدد نقاطى : 2
تاريخ التسجيل : 02/05/2009

كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Vide
مُساهمةموضوع: رد: كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟   كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Icon_minitimeالسبت 9 مايو 2009 - 3:20

شكرا على مجهودكم الطيب والمعلومات دى جت فى وقتها علشان توعية الناس وربنا يبعدنا ويبعدكم عن الامراض امين يا رب العالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
omar06
عقرب هاوى
عقرب هاوى
avatar

ذكر
الابراج : الحمل
القط
عدد الرسائل : 56
تاريخ الميلاد : 18/04/1975
العمر : 49
البلد/المحافظة : egypt/cairo
الحالة : single
العمل : teacher
عدد نقاطى : 11
تاريخ التسجيل : 26/04/2009

كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Vide
مُساهمةموضوع: رد: كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟   كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟ Icon_minitimeالسبت 9 مايو 2009 - 9:37

مشكور جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
العقرب المصرى :: القسم الاجتماعى :: القسم الاجتماعى :: منتدى الاسرة والمجتمع -
©phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | ملفات تعريف الارتباط التابعة لجهات خارجية | آخر المواضيع